利き酒師三村が企画したオリジナルの日本酒温羅純米大吟醸火入れ酒

アトランタの五つ星レストランに採用されました!!

1.8L　3,770円、720ml　1,885円(税込）

天恩酒　温羅のレギューラー酒とでもいうべき火入れタイプです。
通常火入れ酒はタンクと瓶詰め時の2回の加熱殺菌をしますが
酒質をなるべくこわさない為瓶詰め時のみの加熱殺菌しか
しておりません。

いわゆる生貯蔵タイプですのでなるべく冷暗所にて保管して下さい。
温羅は食中酒として飲まれることを第一に考えていますので、
精米50%の純米大吟醸酒にしてその立ち香りはあえて控えめになるように
設計しています。

冷やでも美味しいのですが、ぬる燗をするとさらに口中に一杯に
うまみが広がります。

【相性のよい料理例】
サワラの西京焼き、焼きママカリの酢漬け、地鶏の水炊き、カマンベールチーズ